Reviervorlesung

Die erste Reviervorlesung der Open Academy fand im Rahmen des Silbersalz Festivals 2024 statt.
Unter der Leitfrage „Wie spricht das Revier?“ gaben Felix Schiedlowski von der Martin-Luther-Universität, Daniel Vogelsberg von MDR Wissen und Nicole Holländer vom Jugend- und Schulbauernhof im Gutshof Othal e.V. spannende theoretische und praktische Einblicke in das, was sich hinter dem Begriff des Strukturwandels verbirgt. Gemeinsam diskutierten sie, wie Wissensvermittlung und neue Kommunikationsstrategien den Wandel begleiten können und wie eine gemeinsame Sprache und Beteiligung geschaffen werden können.

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Wie kann Wissenschaftskommunikation Menschen in der Region motivieren, nachhaltiger zu handeln? Welche Beiträge leisten Bildungsorte wie Hochschulen und Berufsausbildungsstätten im Bereich Bildung für nachhaltige Entwicklung? Diese Reviervorlesung beleuchtete, wie Wissensvermittlung aktiv zur Bildungswende beitragen kann und lud zur Diskussion über die Rolle von Wissenschaftskommunikation ein.
Die Veranstaltung wurde in Kooperation mit der Otto-von-Guericke-Universität Magdeburg durchgeführt.

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Alleskönner? Nahrungsmittel der Zukunft?
Dipl.-Biol. Mario Salisch, Wissenschaftlicher Mitarbeiter am Fachbereich Angewandte Biowissenschaften und Prozesstechnik stellte dar, wie Algen als vielseitige biotechnologische Rohstoffe nachhaltige Lösungen für zentrale Herausforderungen bieten. Kirstin Knufmann stellte im Anschluss das Potenzial von Algen als Nahrungsmittel der Zukunft vor und gab kreative Tipps zu deren Verarbeitung in der Küche. Zum Abschluss stellte sich Manfred Hippeli, einer der weltweit ersten Algen-Sommeliers den Teilnehmenden vor, der zudem noch Aufstriche aus Algen zur Verkostung mitbrachte.
Die Veranstaltung wurde in Kooperation mit der Hochschule Anhalt in Köthen durchgeführt.

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